焦磷酸钾

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产品 百科

性状: 白色粉末或颗粒，空气中有吸湿性，溶于水，不溶于乙醇，

用途: 1、在食品工业中用作乳化剂，组织改良剂、暨合剂，还作为面制品用碱水的原料，与其他磷酸盐合用。通常防止水产品罐头

产生鸟粪石，防止水果罐头变色;提高冰淇淋膨胀度;提高火腿、香肠的产出率和鱼糜的保水性，改善面类口味及提高产出率，防止干酪老化。

2、工业上用于无氰电镀、表面处理、高档洗涤剂、油漆涂料、清洁剂、分散剂、缓冲剂等，用作乳化剂、整合剂、组织改进剂等。

: 产品名称焦磷酸钾
重庆川东品牌分子式:K4P2O7 性状说明:焦磷酸钾，是一种无机化合物，化学式为K4P2O7，为白色粉末，溶于水，不溶于乙醇;焦磷酸钾通常呈白色或略带浅黄色的结晶粉末，无味或略带浅咸味。它在水中的溶解度较高，可以形成透明的水溶液。焦磷酸钾是一种强碱性盐，它在水溶液中能够离解出K+和P2O74-离子。它具有一定的氧化性，但在常温下相对稳定，不易发生化学反应。